Das Gästehaus in Saunstorf wurde in ortstypischer Ziegelbauweise und mit regionalen Elementen wie dem Windfang und der handwerklich traditionell gehaltenen Eingangstür gestaltet. Damit fügt sich das zum Kloster gehörende Gästehaus stimmig in das Ortsbild ein.

Erst während des Entstehungsprozesses und im Austausch mit der Klostergemeinschaft zeigte sich, welche Nutzungen wirklich gebraucht wurden. So entstand an Stelle des ursprünglich angedachten, reinen Gästehauses eine Mischnutzung aus rollstuhlgerechtem, betreutem Wohnen im Erdgeschoss und Gästewohnungen und Gästezimmern im Obergeschoss.

Das Gästehaus wurde mit Wärmepumpe und Wärmerückgewinnung im Niedrigenergiehausstandard umgesetzt.